Иван Шишман кръстил село Диня

Плодовият зеленчук ни разхлажда в жегите

Етикет | 2016-07-24

Динята ни охлажда в жегите. Вкусният плодов зеленчук подобрява работата на отделителната система и спомага за изхвърлянето на вредните вещества, чрез което охлажда тялото. От друга страна разширява кръвоносните съдове и така подобрява сексуалните функции на организма, обясниха лекари по повод Световния ден на динята – 3 август.

Динята има над 1200 разновидности. От тях само 60 вида са подходящи за консумация. Всеки един съдържа най-големият процент вода сред плодовете. Между 80 и 92%. В една диня има само половината от захарното съдържание на една ябълка. Затова е особено подходяща за диети.

На динята има кръстено село е село в Южна България. То се намира в Старозагорската община Раднево. Според легендата българският цар Иван Шишман минал със своя кон край работливите българки и ги попитал какво правят, а те отвърнали, че сеят карпузи (дини). Затова той дал и точно това име на селото — Карпусча. Днес то се казва Диня.

Гони лошия холестерол

Динята възстановява киселинния баланс, стимулира храносмилането, усилва перисталтиката на червата и ускорява прочистването на организма от лошия холестерол. Тя задължително трябва да присъства в менюто на хора, страдащи от подагра, артрити, атеросклероза, запек и хепертония. Включват я в диетата на болни от жлъчка и черен дроб. Тя помага и при анемии, защото е богата на желязо, а лесноусвоимите й захари я правят много полезна и за диабетиците, но най-много  по 200-300гр на ден. При псориазис и екзема се прилага “динено гладуване”.

Това означава, че не трябва да се приема никаква друга храна, освен диня в продължение на два дни, като през това време и поразените места се налагат с тънки резенчета диня. При тези случаи могат да се направят и специални компреси от марля, напоена със сок от диня. Те се поставят на болните места за около 20 минути. Във всички случаи обаче е задължителна предварителна консултация с лекар.

Семена за сияйна кожа

Кората и семената на динята също имат лечебно действие. Те могат да се ползват през цялата година, както в пресен, така и в сушен вид. Семената начукват и се заливат с хладка вода в съотношение 1 към 10. Така получената емулсия може да се използва при пигментни петна на лицето, лунички и акне като се нанася с марля или памук по няколко пъти на ден върху засегнатите места. При гастрит и колит 100 грама сухи кори от диня се заливат с половин литър вряла вода. Когато се охлади,  се прецежда и се пие по 200-125 грама на 70-75 килограма телесно тегло от 4 до 6 пъти дневно преди хранене. Преди това обаче се консултирайте с лекар.

Гъделичка апетита

На много места по света динята се "облагородява" преди ядене с добавянето във вътрешността ѝ на някаква алкохолна напитка. Това става, като се пробие отвор в кората, добави се напитката и се изчака тя да се смеси с тъканта на плода. По желание се изстудява. След това динята се нарязва и сервира по обичайния начин. Кората на динята също става за ядене, като в Китай например тя се пържи, вари или маринова. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия. Семената на динята пък са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло. 

Противопоказания

Динята е противопоказана само за хора с бъбречна недостатъчност, обострена язва на стомаха, дванадесетопръстника и при колит.